Nutriční hodnoty (Krůtí kari (curry))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 143 kJ / 990 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,16 g |
| Tuky | 44,58 g |
| – nasycené | 13,97 g |
| – nenasycené | 28,65 g |
| –– mononenasycené | 21,21 g |
| –– polynenasycené | 7,44 g |
| ––– omega 3 | 2,82 g |
| Vláknina | 10,07 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 499 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 22,79 g |
| – cukry | 7,76 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg krůtího masa | Krůta prsa bez kůže | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hot kari pasty | Curry pasta | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření Madras curry (červené kari) | Pepř černý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla ghí (nemáte-li, pak i obyčejné, nebo olej, třeba sezamový) | Máslo kravské | 20 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| zázvor (cca 3x4 cm) | Zázvor sušený | |
| 1/2 1/2 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 25 g |
| 1/2 1/2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 75 g |
| 1/2 1/2 malé cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 2 hrsti 2 hrsti čerstvého špenátu | Špenát čerstvý | |
| kokosové mléko | Nápoj kokosový | |
| sweet chilli omáčka (dle chuti) | Chilli omáčka | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| trochu trochu třtinového cukru | Cukr třtinový |