Nutriční hodnoty (Legionářské řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 728 kJ / 4 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,00 g |
| Tuky | 246,93 g |
| – nasycené | 44,74 g |
| – nenasycené | 177,00 g |
| –– mononenasycené | 77,14 g |
| –– polynenasycené | 99,86 g |
| ––– omega 3 | 13,34 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 623 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 520,81 g |
| – cukry | 210,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 200 g 200 g Hery | Margarín | 200 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 150 g 150 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 150 g |