Nutriční hodnoty (Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 635 kJ / 2 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,60 g |
| Tuky | 77,12 g |
| – nasycené | 19,84 g |
| – nenasycené | 52,54 g |
| –– mononenasycené | 38,14 g |
| –– polynenasycené | 14,40 g |
| ––– omega 3 | 4,36 g |
| Vláknina | 25,61 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 604 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 432,85 g |
| – cukry | 34,43 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky rýže | Rýže bílá | 500 g |
| 2 hrnky 2 hrnky vody | Voda | 500 ml |
| 0,5 dl 0,5 dl oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 250 g 250 g žampionů nakrájených na čtvrtiny | Žampion čerstvý | 250 g |
| 200 g 200 g Šmakouna s příchutí hlívy ústřičné | Šmakoun | 200 g |
| 3 hrsti 3 hrsti drobně pokrájeného pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 střední na drobno nakrájená cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 ml 200 ml smetany nebo sojové smetany ALPRO Cuisine | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička houbového koření | Provensálské koření | 5 g |
| 1/4 1/4 citronu | Citrón čerstvý | 22.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| špetka špetka mletého kmínu | Kmín mletý |