Rychlá smetanová pepřová omáčka

Name: Rychlá smetanová pepřová omáčka
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2-3 lžičky nakládaného zeleného a podrceného pepře; 1-2 lžíce másla; 150 ml smetany (30%); sůl; 1 lžička bramborového škrobu (možno vynechat)

Pokud máte rádi steaky, tak dříve nebo později budete chtít ochutnat pepřovou omáčku. Pepř a steaky jdou zkrátka k sobě. Příprava je velmi jednoduchá, rychlá a garantujeme Vám, že se budete olizovat.

aadulka

21 názorů

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 1 min Doba tepelné úpravy: 4 min

5 min (1 min příprava + 4 min tepelná úprava)

13. 10. 2012 09:47

2-3 lžičky 2-3 lžičky nakládaného zeleného a podrceného pepře

1-2 lžíce 1-2 lžíce másla

150 ml 150 ml smetany (30%)

sůl

1 lžička 1 lžička bramborového škrobu (možno vynechat)

Nutriční hodnoty

Energie	1 473 kJ / 352 kcal
Bílkoviny	5,06 g
Tuky	28,80 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	92 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	16,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na malé pánvičce rozehřejeme máslo.
Jak na pepřovou omáčku
Přidáme zelený pepř, chvilku mícháme, přidáme smetanu, sůl a vaříme asi 2 minuty.
Máte-li rádi omáčky hustější, rozmíchejte v jedné lžíci vody malou lžičku škrobu a omáčku zahustěte.
Podáváme jako omáčku na těstoviny, k steakům nebo je dobrá i s bramborem.
Abeceda steaků

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (134x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pepřová omáčka smetanová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

talskym 20 min

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

toprecepty.cz

Pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 421x

Mikulášská nadílka: Perníčky, které jsou hned měkké, připravíme během chvilky a díky těmto radám budou dokonalé

Lahodnou a pikantní pepřovou omáčku připravujeme hlavně k minutkám nebo steakům. Poradíme, jak na ni

Hodnocení 17x

Komentáře

Eja57 (moderátorka)

14. 10. 2022 16:30

asilukas: není spíš problém, že Vám prostě nesedí zelený pepř? Ne každý ho má rád. To máme asi každý, něco prostě nee

asilukas

14. 10. 2022 13:01

Nechci vám tady psát nějakou špínu nebo něco... ale upřímně se to nedalo jíst. Lidem tady v komentářích asi chybí chuťové buňky.

mika59

22. 4. 2020 12:26

Omáčku jsem dělala na výpeku po grilované, uzené panence. Je rychlá a dobrá.

Přidala jsem s dovolením fotku.

zdenka

23. 11. 2016 20:24

safargam :líbí se mi Váš postup.ty kuličky by u nás neprošly.Ještě jsem neviděla ten nakládaný pepř. Kolik ho tak dáváte a aspoň přibližně kolik vody?Jsme dva.Děkuji

safargam

23. 11. 2016 18:29

já dělám takto-protože mi vadí celé kuličky zeleného pepře a ten se během 2 minut neudělá do měkka.Pepř zelený nakládaný povařím v troše vody cca 10 minut.Pak vidličkou rozdrtím,přeliju přes síto a ještě propasíruji.Přidám smetanu,trochu maggi a zahustí.Do hotové dám nakrájené kapary.Mňamózní