Nutriční hodnoty (Zasněžené kotlety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 337 kJ / 1 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,19 g |
| Tuky | 37,06 g |
| – nasycené | 20,32 g |
| – nenasycené | 16,30 g |
| –– mononenasycené | 8,01 g |
| –– polynenasycené | 8,28 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 36,40 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sodík | 2,96 g |
| Sůl | 7,00 g |
| Sacharidy | 87,45 g |
| – cukry | 14,80 g |
| ––– laktóza | 7,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové kotlety (plátky z krkovičky zhruba po 150 g) | Vepřová kotleta s kostí | |
| 100 g 100 g salám šunkový | Měkký salám | 100 g |
| 100 g 100 g salám Vysočina | Suchý salám | 100 g |
| 1/2 1/2 nadrobno nakrájené cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 120 g 120 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 120 g |
| 3 hrsti 3 hrsti strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| máslo | Máslo kravské | |
| zhruba 1,5 dl zhruba 1,5 dl světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | |
| 0,5 dl 0,5 dl studené vody nebo vývaru | Voda | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3-4 3-4 střední stroužky česneku | Česnek čerstvý | 245 g |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari |