Chřestový quiche
Chřestová sezona je v plném proudu, tak proč si nedopřát tuto lahodnou zeleninu i v jiné, než jen minutkové úpravě. Upečte si lahodný chřestový quiche s cherry rajčátky. Krásně barevný koláč přinese jaro do vaší kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku na vále smícháme s vejcem, solí a máslem. Přidáme 2 lžíce studeného mléka (nebo vody) a vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.
Krok 2: Koláčovou formu vymažeme máslem.
Krok 3: Těsto na pomoučené ploše rozválíme na 0,5 cm silný plát, který přeneseme do formy a hezky zarovnáme. Dno propícháme vidličkou. Těsto i s formou dáme asi na 40 minut do mrazáku.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Poté z pečicího papíru vystřihneme kolo o pár centimetrů větší, než je koláč, a těsto jím přikryjeme. Na papír nasypeme suchý hrách a formu s koláčem dáme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut, dokud koláč nezačne po stranách zlátnout. Pak korpus vyndáme a odstraníme papír s hrachem.
Krok 6: Nastrouhaný sýr smícháme s vejci, majonézou, solí, pepřem a utřeným česnekem.
Krok 7: Tuto směs nalijeme na předpečený korpus. Na závěr koláč dozdobíme cherry rajčátky a chřestem (bude lepší, pokud ho předem spaříme).
Krok 8: Koláč vložíme do trouby a pečeme dalších zhruba 15-20 minut.
Zveřejněno 21. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxM4G
Moje poznámka
Chřestový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxM4G
Nejnovější recepty
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 1 hodinou
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 1 hodinou
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 2 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 12 hodinami
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cukeťák II
jarkazak před 2 minutami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 7 minutami
Třená buchta
Martina Veveruska před 26 minutami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 49 minutami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 1 hodinou
Pita chleby
Lenak před 11 hodinami
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 14 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 14 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 17 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 19 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
máslo,
mléko,
sůl,
sýr eidam,
vejce,
majonéza,
česnek,
rajče cherry,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.