Nutriční hodnoty (Medové koleno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 324 kJ / 1 033 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,28 g |
| Tuky | 54,17 g |
| – nasycené | 7,42 g |
| – nenasycené | 46,67 g |
| –– mononenasycené | 40,07 g |
| –– polynenasycené | 6,60 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 12,81 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 100,49 g |
| – cukry | 85,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velké vepřové koleno | Vepřové koleno bez kosti | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 malé mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 menší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2-3 2-3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 1 kávová lžička celého pepře | Pepř černý | |
| 1 1 kávová lžička jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 1 kávová lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 5 lžic 5 lžic olivového oleje | Olej olivový | 55 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 500 ml 500 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| asi 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |