Nutriční hodnoty (Řízky z uzeného hovězího jazyka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 135 kJ / 32 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 0,08 g |
| – nasycené | 0,04 g |
| – nenasycené | 0,04 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,04 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
| – cukry | 0,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| uzený hovězí jazyk (velikost podle počtu strávníků - já měla cca 700 g) | Jazyk hovězí uzený | |
| nové koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 8 kuliček 8 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 kusy 2 kusy bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl (opatrně, jazyk je jako každé uzené dost slané) | Jazyk vepřový | |
| olej na smažení a klasický trojobal | Olej řepkový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |