Nutriční hodnoty (Krémová květáková polévka s bramboráčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 419 kJ / 817 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 56,33 g |
| – nasycené | 31,41 g |
| – nenasycené | 17,37 g |
| –– mononenasycené | 12,90 g |
| –– polynenasycené | 4,47 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 570 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 42,83 g |
| – cukry | 7,08 g |
| ––– laktóza | 5,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední květák | Květák čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 cm 1 cm zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1.5 l 1.5 l vývaru (nebo zeleninový bujón) | Vývar masový | 1500 ml |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu polévkového koření (nemusí být) | Polévkové koření tekuté | |
| 2 2 střední brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 40 g 40 g parmezánu | Parmezán | 40 g |
| špetka špetka sušeného česneku | Česnek sušený | |
| špetka špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| olej na smažení | Olej řepkový |