Nutriční hodnoty (Hovězí guláš s vepřovými játry a domácím knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 763 kJ / 1 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 241,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 229,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,29 g |
| Tuky | 52,52 g |
| – nasycené | 20,96 g |
| – nenasycené | 24,98 g |
| –– mononenasycené | 19,34 g |
| –– polynenasycené | 5,64 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 47,93 g |
| Cholesterol | 1,62 g |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 93,26 g |
| – cukry | 46,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,75 kg 0,75 kg hovězí kližky | Hovězí kližka | 750 g |
| 400 g 400 g vepřových jater | Játra vepřová | 400 g |
| 0,75 kg 0,75 kg cibule | Cibule čerstvá | 750 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl dle chuti a libosti | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 - 2 lžičky 1 - 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 6 g |