Nutriční hodnoty (Domácí vánočka s rozinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 855 kJ / 3 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,73 g |
| Tuky | 106,72 g |
| – nasycené | 60,48 g |
| – nenasycené | 39,64 g |
| –– mononenasycené | 32,49 g |
| –– polynenasycené | 7,14 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 20,52 g |
| Cholesterol | 696 mg |
| Sodík | 144 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 553,00 g |
| – cukry | 131,68 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| rum (dle potřeby) | Rum | |
| 1 1 žloutek na potření | Vaječný žloutek | 23 g |
| plátky mandlí na posypání | Mandle loupané |