Cukeťák

Name: Cukeťák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g nastrouhané cukety; 1 nastrouhaná cibule; 1 hrnek nastrouhaného sýru; 1 hrnek strouhanky; 1/4 hrnku oleje; 1/2 hrnku nasekané petrželové natě; 4 vajíčka; 200 g měkkého salámu; trochu anglické slaniny (nebo uzeného, nemusí být); 1 prášek do pečiva; 2 lžičky Vegety; majoránka; mletý pepř

Období přerostlých cuket nám dává zabrat. Během chvilky se z malých krásek stanou obři. Pro takové případy se hodí recepty na různé čalamády, placičky a nákypy. A právě jeden povedený cukeťák Vám přinášíme dnes.

kedlubna

38 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

7. 9. 2008 09:48

Nutriční hodnoty

Energie	12 575 kJ / 3 005 kcal
Bílkoviny	140,10 g
Tuky	164,76 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	8,43 g
Sůl	20,05 g
Sacharidy	231,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu omyjeme, přepůlíme, semínka a měkký střed vydlabeme. Cibuli a sýr nastrouháme do mísy.
Jak zpracovat vnitřky cuket
Cuketu nastrouháme zvlášť a necháme chvíli pustit přebytečnou vodu, pak vymačkáme a smícháme s cibulí a sýrem. Salám nakrájíme na malé kostičky.
Dále do mísy přidáme strouhanku smíchanou s práškem do pečiva, olej, petržel, vajíčka, salám, případně slaninu. Ochutíme Vegetou, majoránkou, solí a pepřem. Důkladně promícháme.
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj připravené těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 25 minut.
Nejlépe chutná teplý třeba se zeleninovým salátem.
TIP Cukety v kuchyni

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (401×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 150 min

Cuketa- placky nebo nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 45 min

Cukeťáčky s nivou na anglické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 228×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

Hodnocení 45×

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti

6 foto Hodnocení 19×

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou

Komentáře

Lucici

30. 8. 2019 22:30

Chutnalo celé rodině (i dětem

) - dělám bez vegety. Zítra budu péct znovu.

Janina123

15. 8. 2019 09:03

.. cukeťák byl moc dobrý, jenom my jako nemasožravci jsme měli místo salámu nastrouhané uzené tofu. Recept ukládám

pazderka83

12. 3. 2018 04:53

Vynikající, jen vegetu nevedu, ale i tak to byla bašta

Jarmila

15. 7. 2016 11:51

výborné,dělám dlouho

Janifer

6. 8. 2014 16:18

It is super

PetulkaN

19. 10. 2012 14:17

Nemá chybu! Výtečná a lehká večeře

L.e.n.k.a

3. 8. 2012 15:18

Moc dobré!

Měli jsme ho k obědu se zeleninkou a k večeři se dojedl studený a musím říct, že chutná dobře jak teplý, tak studený.Měkký salám jsem neměla, takže jsem dala jen anglickou, a přidala jsem česnek. Posílám bod