Nutriční hodnoty (Plněné papriky ve smetanové omáčce s kapary)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 261 kJ / 1 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,42 g |
| Tuky | 123,42 g |
| – nasycené | 60,85 g |
| – nenasycené | 56,77 g |
| –– mononenasycené | 45,28 g |
| –– polynenasycené | 11,49 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 15,78 g |
| Cholesterol | 392 mg |
| Sodík | 906 mg |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 69,23 g |
| – cukry | 49,08 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (nejlépe hovězí nebo 2/3 hovězí a 1/3 vepřové) | Vepřový ořez | 400 g |
| 3-4 3-4 papriky čerstvé | Paprika červená čerstvá | 525 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 500 ml 500 ml zeleninový vývar | Vývar zeleninový | 500 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé mleté papriky / nemusí být / | Paprika pálivá | 3 g |
| kapary - množství podle chuti, cca 1 lžíce lžíce | Kapary | |
| 1 lžíce 1 lžíce paprikové pasty | Pasta papriková | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |