Janiny věnečky
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- 500 ml vody
- špatka soli
- 8 vajec
- krém
- 250 g másla
- 1000 ml mléka
- 4 vanilové pudinky
- 14 lžic cukru
- rum dle chuti
Postup přípravy receptu
Na mírném ohni a za stálého míchání rozpustíme máslo ve vodě do které jsme přidali předem špetku soli. Voda nesmí vařit!!!!
Pak přidáme mouku a stále mícháme asi 5 minut. vypadá to , že se těsto připaluje, ale je to tak v pořádku.
Těsto necháme vychladnout a pak přimícháme všechny vajíčka šlehačem, těsto musí být krásně hladké.
Na plech dáme pečící papír a na něj sáčkem děláme malá kolečka. Trouba asi 200 stupňů pečeme do zlatova.
Když na věnečky sáhnem měly by být tvrdé, hned po vyndání každý věneček rozřízneme, pak by to šlo špatně a drobilo by se.
Po vychladnutí plníme krémem.
Krém: uvaříme klasicky pudink, necháme vychladnout a vyšleháme s máslem. Na konec přidáme rum.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Janiny věnečky
-
mika59: JSEM RÁDA ŽE SE POVEDLO,JSOU KRÁSNÉ
-
Dnes jsem věnečky dělala
přidala jsem foto. -
Na věnečky mám stejný recept, akorát dávám čtyři vejce a vždy jsou výborné. Trouba se rozpálí na 200st. Pak se muže stáhnout na 180st. a peče se zhruba 25min.
-
monika:Peču asi 20 minut,ale záleží jakou má těsta zrovna konzistenci,nejlépe když jsou už zlaté a na poklep tvrdé,pak se dobře rozkrojí.
-
kolik minut je prosim pecete?
-
ty vaše věnečky jsou na dvě věci, suroviny dle návodu, ale těsto řídké jako nechci být sprostá,
-
Jana:Já je mám po vytažení tvrdé a zlaté,jak jsou měkké,tak pak jsou placaté a nejdou ani dobře rozkrojit,prvně jsem je také vyndala když byly ještě měkčí a nebylo to ono.
-
Děkuji za odpovědˇ pani Jano
Jak jste měla věnečky dlouho v troubě?Mé byli měkké po upečení,i když už měli zlatou barvu.Při pečení jsem troubu neotevírala.Nevím,opravdu nevím,...
-
Jana:To opravdu nevím,já je dělám takhle vždy,jedině je možné,že jste měla jinak teplotu a nebo vyndal moc brzo,musí být uplně tvrdé,aby se dalo dobře rozříznout,ale možné je i otevírání trouby při pečení,jinak fakt nevím
Jana: -
Dobrý den,tyto věnečky jsem dělala dnes,dělala jsem je přesně podle návodu,který tu píšete a přesto se mi nepovedli.Můžete mi napsat,jak je to možné?Vůbec mi nenaběhli,mám je celé placaté.Myslím si,že se tam dává hodně másla nebo já nevím.
-
Mnam jdu na to saaaaakraaaaaaa uz at jsou
-
Hned bych si přes obrazovku pro pár kousků sáhla
-
Máš je kouzelné,to bych snad svedla, uložím si ráda
-
Vypadají moc krásně, určitě vyzkouším, až budu mít odvahu
