Nutriční hodnoty (Zdravý jablečný závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 653 kJ / 2 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,60 g |
| Tuky | 51,76 g |
| – nasycené | 8,25 g |
| – nenasycené | 33,77 g |
| –– mononenasycené | 21,83 g |
| –– polynenasycené | 11,94 g |
| ––– omega 3 | 2,23 g |
| Vláknina | 50,70 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 314,60 g |
| – cukry | 64,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 100 g 100 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 100 g |
| 4 4 jablka | Jablko čerstvé | 600 g |
| 20 ml 20 ml oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| rozinky | Rozinky | |
| hrst hrst nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 130 ml 130 ml vody | Voda | 130 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |