Nutriční hodnoty (Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 796 kJ / 907 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,85 g |
| Tuky | 71,36 g |
| – nasycené | 11,03 g |
| – nenasycené | 56,53 g |
| –– mononenasycené | 42,51 g |
| –– polynenasycené | 14,03 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 6,95 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 45,44 g |
| – cukry | 32,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 plechovka 1 plechovka cizrny (můžete použít i suchou cizrnu, kterou necháte nabobtnat přes noc ve vodě) | Cizrna | |
| 1 1 uvařená červená řepa | Červená řepa čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sezamových semínek | Sezam loupaný | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného zázvoru | Zázvor sušený | 2.5 g |
| mouka na zahuštění (použila jsem špaldovou) | Mouka pšeničná hladká | |
| kuskus | Kuskus pšeničný | |
| šťáva z 1/2 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| čerstvá máta | Máta peprná list čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 44 ml |
| sůl | Sůl mořská |