Nutriční hodnoty (Pomalené plecko v zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 209 kJ / 1 006 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 149,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,25 g |
| Tuky | 31,92 g |
| – nasycené | 7,86 g |
| – nenasycené | 15,98 g |
| –– mononenasycené | 13,76 g |
| –– polynenasycené | 2,22 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 10,99 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sodík | 467 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 21,45 g |
| – cukry | 7,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřového plecka | Vepřová plec | 750 g |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| stonek stonek řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| asi 5 cm 5 cm bílé části pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 6 6 kapustiček | Kapusta růžičková čerstvá | |
| 150 g 150 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| chilli vločky | Chilli paprička sušená | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| sádlo nebo jiný tuk | Sádlo vepřové |