Nutriční hodnoty (Plecko s mrkví a jablkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 600 kJ / 1 577 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,18 g |
| Tuky | 106,42 g |
| – nasycené | 46,58 g |
| – nenasycené | 53,20 g |
| –– mononenasycené | 45,23 g |
| –– polynenasycené | 7,96 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 14,22 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 1,98 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 42,21 g |
| – cukry | 36,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g plecka | Vepřová plec | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| provensálské koření | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 2 2 kyselejší jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 1/2 1/2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| 1 necelá 1 necelá PL balsamico krému (červené) | Ocet balsamikový červený | |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 zrnko 1 zrnko badyánu | Badyán | |
| 1 1 hřebíček rozdrcené | Hřebíček | |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| citronový pepř | Pepř černý | |
| sůl – dle chuti | Sůl mořská | |
| voda nebo vývar | Voda | |
| olej | Olej řepkový |