Hlívová polévka se zeleninou
Suroviny 5 porcí
- 200 g hlívy ústřičné
- 1 cibule
- 1/4 celeru
- 1/2 petržele
- 3 mrkve
- 2 větší brambory
- olej
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- Jíška:
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu, mrkev, petržel a celer a zeleninu orestujeme až začne mrkev pouštět barvičku, pak zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit.
Asi po 20 minutách do polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory.
Až je zelenina měkká, tak do polévky nalijeme rozmíchanou jíšku s vodou, pořádně ji promícháme a vaříme, ještě vlijeme rozmíchané vejce a asi 10 minut povaříme. Nakonec dochutíme a přidáme majoránku.
Jíšku si připravíme tak, že do rozpuštěného másla nasypeme mouku a jíšku osmažíme.
Až vychladne, zalijeme asi 1 dcl vlažné vody a rozmícháme ji dohladka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hlívová polévka se zeleninou
-
lubinka: děkuji
-
Včera uvařena, fakt skvělá polévka, ostatně jako všechny recepty od Vás Ivulinko
-
Dobra polivka,ale priste bude jeste lepsi, bez te pitome hlivy, ta ma konsistenci rozrezane pneumatiky a potrebujete na ni vsechny zuby. Zustante radeji u starych dobrych spekacku ci kabanosu, hlivu prenechte nejakym potrhlym experimemtatorum. Ted pulka naroda vari s hlivou, nejaka posedlost, nemoc, ne ? Cech se ma drzet bucku ci svickove.
-
Výborná polévka,místo brambor jsem dala strouhání,místo majoránky trošku celerové natě a nevařím ji naposled.....místo bodu aspoň
-
U nás dnes byla k obědu, je to opravdu recept
,, ale nejsou tam brambory, na to jsem přišla až později, ale šlo to, foto 
, protože to fotit se psem za čumákem se opravdu nedá, ale snad poznáte, že je to polévka a moc dobrá
-
Dneska došlo na Tvoji polévku, je mooc dobrá, už je mezi oblíbenými.
-
janatka:coby vadilo. taky bych si na fazolich pochutnala a dekuji za ozkouseni
-
Je vynikající,jen jsem do ní přidala bílé sterilové fazole,doufám,že neva
-
Tak také přidávám bodík. Teď jsem dodělala. Ačkoliv tu nemáme petržel (měla jsem poslední kousíček v mrazáku), tak to na chuti ani neubralo. Přidala jsem ještě hrstku krupek. Takže
-
Nádherná fotka a krásný recept+
-
to je dobrota a samozřejmě krásné fotky
-
+14 mňam
-
MOC PEKNE TO I VYPADA, a tak ji u zkusim, mam i hlivu i zeleninku , no diky za motivaci Iva
-
Ivulinko to je jasný 14.bod
jak je někde hlíva, tak se neznám
Oskeruško, Ivulinka tady není žádný začátečník, za chvíli tu bude 2 roky, teda o rok déle než Isahu a všechny její fotky jsou úžasné to jen proto, že píšeš, že se rodí....ona už je dávno porozená
