Hlívová polévka se zeleninou

Name: Hlívová polévka se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g hlívy ústřičné; 1 cibule; 1/4 celeru; 1/2 petržele; 3 mrkve; 2 větší brambory; olej; 1 vejce; sůl; pepř; majoránka; Jíška:; 2 lžíce másla; 4 lžíce hladké mouky

Věděli jste, že hlíva má pozitivní vliv na naše zdraví? Snižuje cholesterol a má protizánětlivé účinky. Vyzkoušejte jednoduchou a vynikající polévku s hlívou, zeleninou a vejcem a překvapte své blízké výborným jídlem.

ivulinka

26 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

18. 2. 2011 13:55

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 855 kJ / 682 kcal
Bílkoviny	25,13 g
Tuky	26,13 g
Vláknina	28,03 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	368 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	73,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu, mrkev, petržel a celer a zeleninu orestujeme.
Až začne mrkev pouštět barvičku, zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit.
Asi po 20 minutách do polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory.
Jíšku si připravíme tak, že do rozpuštěného másla nasypeme mouku a jíšku osmažíme. Až vychladne, zalijeme asi 1 dcl vlažné vody a rozmícháme ji dohladka.
Až je zelenina měkká, tak do polévky nalijeme rozmíchanou jíšku s vodou, pořádně ji promícháme a vaříme.
Ještě vlijeme rozmíchané vejce, asi 10 minut povaříme a nakonec dochutíme a přidáme majoránku.
Oblíbené pokrmy z hlívy ústřičné

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (218x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílá polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucasinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Český kuchařský tým přivezl z prestižní světové soutěže bronz. Kouč Petr Hajný vysvětlil, jak náročné klání probíhalo

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 344x

Jak připravit hlívu ústřičnou. Oblíbené recepty z královny mezi houbami

Hodnocení 103x

Komentáře

Marie Svarcova

21. 11. 2022 09:52

ivulinka

14. 12. 2018 14:06

lubinka: děkuji

lubinka

14. 12. 2018 10:21

Včera uvařena, fakt skvělá polévka, ostatně jako všechny recepty od Vás Ivulinko

Paul Sulc

14. 12. 2018 02:40

Dobra polivka,ale priste bude jeste lepsi, bez te pitome hlivy, ta ma konsistenci rozrezane pneumatiky a potrebujete na ni vsechny zuby. Zustante radeji u starych dobrych spekacku ci kabanosu, hlivu prenechte nejakym potrhlym experimemtatorum. Ted pulka naroda vari s hlivou, nejaka posedlost, nemoc, ne ? Cech se ma drzet bucku ci svickove.

jirik50

2. 6. 2017 16:54

Dana

30. 8. 2014 12:23

Výborná polévka,místo brambor jsem dala strouhání,místo majoránky trošku celerové natě a nevařím ji naposled.....místo bodu aspoň

Jana Pá

28. 5. 2013 14:19

U nás dnes byla k obědu, je to opravdu recept

,, ale nejsou tam brambory, na to jsem přišla až později, ale šlo to

, foto

, protože to fotit se psem za čumákem se opravdu nedá, ale snad poznáte, že je to polévka a moc dobrá

Ivana Ch

6. 5. 2013 10:07

Dneska došlo na Tvoji polévku, je mooc dobrá, už je mezi oblíbenými.

ivulinka

8. 10. 2012 19:41

janatka:coby vadilo. taky bych si na fazolich pochutnala a dekuji za ozkouseni

janatka

8. 10. 2012 19:30

Je vynikající,jen jsem do ní přidala bílé sterilové fazole,doufám,že neva

Terka589

20. 1. 2012 14:11

Tak také přidávám bodík. Teď jsem dodělala. Ačkoliv tu nemáme petržel (měla jsem poslední kousíček v mrazáku), tak to na chuti ani neubralo. Přidala jsem ještě hrstku krupek. Takže