Nutriční hodnoty (Sandokanova zeleninová směs po indicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 095 kJ / 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,26 g |
| Tuky | 52,77 g |
| – nasycené | 10,85 g |
| – nenasycené | 40,79 g |
| –– mononenasycené | 12,39 g |
| –– polynenasycené | 28,40 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 23,56 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 238 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 43,93 g |
| – cukry | 24,05 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší kedlubny | Kedluben čerstvý | 360 g |
| 3-4 3-4 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 175 g |
| 1/2 1/2 středního lilku - nemusí být | Lilek čerstvý | |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| několik několik malých rajčat - nemusí být | Rajče červené čerstvé | |
| římský kmín | Římský kmín mletý | |
| 1 KL 1 KL koření Garam masala | Garam masala | 5 g |
| 1 KL 1 KL koření Kitchen king | Kořenící směs sypká | |
| 1 KL 1 KL kurkuma | Kurkuma mletá | 5 g |
| (koření lze nahradit 3 lžičkami kari koření a půl půl lžičkou | Kari | |
| pálivé papriky - ale už to není ono) | Paprika pálivá | |
| sůl - dle chuti (zhruba 2 lžičky) | Sůl mořská | |
| trocha trocha hnědého cukru (dle chuti,nemusí být) | Cukr třtinový | |
| 4 PL 4 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 44 ml |
| 1 PL 1 PL másla na zjemnění | Máslo kravské | 10 g |