Nutriční hodnoty (Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 709 kJ / 2 560 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,56 g |
| Tuky | 110,47 g |
| – nasycené | 30,52 g |
| – nenasycené | 54,68 g |
| –– mononenasycené | 43,77 g |
| –– polynenasycené | 10,91 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 36,66 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 5,02 g |
| Sacharidy | 179,88 g |
| – cukry | 46,16 g |
| ––– laktóza | 18,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřového plecka | Vepřová plec | 400 g |
| 200 g 200 g vepřového boku | Vepřový bok | 200 g |
| kmín | Kmín | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| 150 ml 150 ml červeného vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 200 g 200 g listového špenátu | Špenát čerstvý | 200 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 4 4 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 172 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 375 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |