Nutriční hodnoty (Marinovaná křížová kost se švestkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 8 244 kJ / 1 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,29 g |
| Tuky | 150,43 g |
| – nasycené | 33,28 g |
| – nenasycené | 114,31 g |
| –– mononenasycené | 90,88 g |
| –– polynenasycené | 23,43 g |
| ––– omega 3 | 5,12 g |
| Vláknina | 6,64 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 412 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 147,60 g |
| – cukry | 114,85 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 ml 60 ml medu | Med nepasterovaný | 60 g |
| 60 ml 60 ml olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |
| 60 ml 60 ml červeného vinného octa | Ocet vinný červený | 60 ml |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 2-3 snítky 2-3 snítky čerstvého nebo vrchovatá kávová lžička sušeného rozmarýnu sůl | ||
| voda nebo trochu vývaru | Voda | |
| 60 ml 60 ml oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| 60 ml 60 ml medu | Med nepasterovaný | 60 g |
| 60 ml 60 ml vinného octa | Ocet vinný bílý | 60 ml |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 30 ml 30 ml sladké chilli omáčky (na kuře) | Chilli omáčka | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce povidel | Povidla | 46 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 1.5 lžíce 1.5 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 2 ks 2 ks hřebíčku | Hřebíček | |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý |