Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,34 g |
| Tuky | 226,29 g |
| Vláknina | 8,20 g |
| Cholesterol | 693 mg |
| Sodík | 4,22 g |
| Sůl | 10,42 g |
| Sacharidy | 25,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dva rohlíky nakrájíme na kostečky a dáme do vyhřáté trouby, aby ztvrdly, zbylé dva rohlíky pokrájíme na kolečka, kapii, cibuli a slaninu na kostečky, bílky ušleháme a petrželku nasekáme.
Krok 2: Rohlíky pokrájené na kolečka zalijeme mlékem tak, aby se pěkně rozmočily a nasákly. Přidáme rozpuštěné máslo, sůl, pepř, nasekanou petrželku a žloutky.
Promícháme a postupně začneme přidávat mouku tak, aby to mělo konsistenci jak na halušky (ne tuhé a ani moc tekuté). Krok 3: Na trošce oleje osmažíme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme uzenou slaninu, opepříme, opatrně osolíme (slanina je už slaná ), přidáme usušené rohlíky z trouby a krátce restujeme. Nakonec vmícháme kostečky kapie, promícháme a necháme vystydnout. Krok 4: Vystydlou směs dáme do těsta, promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
Mokrýma rukama tvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě tak 10-12 minut.
Promícháme a postupně začneme přidávat mouku tak, aby to mělo konsistenci jak na halušky (ne tuhé a ani moc tekuté). Krok 3: Na trošce oleje osmažíme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme uzenou slaninu, opepříme, opatrně osolíme (slanina je už slaná ), přidáme usušené rohlíky z trouby a krátce restujeme. Nakonec vmícháme kostečky kapie, promícháme a necháme vystydnout. Krok 4: Vystydlou směs dáme do těsta, promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
Mokrýma rukama tvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě tak 10-12 minut.
Zveřejněno 21. 9. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špekové knedlíky, jak dělám já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxAJ
Moje poznámka
Špekové knedlíky, jak dělám já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxAJ
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 25 minutami
Sušená rajčata
Přidáno před 4 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 5 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 6 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 7 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 12 minutami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 38 minutami
Ovocný koláč z jogurtu
Merylas před 47 minutami
Drožďová polévka
Tynaja před 1 hodinou
Dvacetiminutový švestkový koláč
Toby. před 1 hodinou
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Limek před 3 hodinami
Hrnková bábovka
michaelaaaaaaa před 4 hodinami
Dýňový perník
Denisa26 před 4 hodinami
Jablkový závin
Ajenka80 před 5 hodinami
Tématické fráze:
špekové knedlíky,
špekové knedlíky recept,
recept na špekové knedlíky,
špekový knedlík recept,
top recepty špekove knedlíky,
spekove knedlíky s omáčka,
recept špekové knedlíky,
vepřová plec recepty,
vepřové plecko recepty,
recepty z vepřového plecka,
báječné špekové knedlíky,
špekové knedlíky z rohlíků,
recepty špekové knedlíky,
jak se dela knedlik,
špekové knedlíky z trouby,
špekové knedlíky kne,
jak se dela knedlíky recept,
vepřová plec recept,
recepty na knedlíky,
spekove knedliky s rohlíky
Suroviny:
knedlík houskový,
petrželka,
vejce,
cibule,
špek uzený,
kapie,
máslo,
mléko,
mouka polohrubá,
pepř,
sůl,
olej
Komentáře (9)
Mám naplánováno na pátek , takže písnu.
Nějaké speciální jídlo k tomuto knedlíku nemám.
jakákoliv houbová omáčka, játra na cibulce , dělala jsem i ke guláši, prostě k čemukoliv a vždy chutnají. U nás jsou tak oblíbené, že jiné knedle už ani nedělám.