Nutriční hodnoty (Vepřový guláš s játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 489 kJ / 2 507 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,45 g |
| Tuky | 193,75 g |
| – nasycené | 75,45 g |
| – nenasycené | 98,17 g |
| –– mononenasycené | 81,38 g |
| –– polynenasycené | 16,79 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 11,72 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 4,54 g |
| Sůl | 11,20 g |
| Sacharidy | 31,30 g |
| – cukry | 9,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g vepřového plecka | Vepřová plec | 200 g |
| 200 g 200 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 200 g |
| 200 g 200 g bůčku | Vepřový bok | 200 g |
| 200 g 200 g vepřová jatra | Játra vepřová | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| červená mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce gulášového koření | Koření Argentina | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |