Špagety "Alfredo"
Suroviny
- 400 g špaget
- 2 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g strouhaného sýru (Parmazán nebo Čedar)
- nakrájená petrželka
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Špagety uvaříme podle návodu v osolené vodě. Mezitím rozpustíme máslo (kousek necháme na konec). Orestujeme krátce drobně nasekaný česnek.
Přilijeme smetanu a povaříme mírným varem asi 3-4 minuty. Přidáme sýr a necháme pozvolna rozpustit. Omáčku odstavíme, dochutíme solí a petrželkou.
Těstoviny scedíme (trochu vody uchováme) a přidáme do pánve k omáčce. Vše promícháme a nakonec posypeme čerstvě mletým pepřem, nešetříme. Dle potřeby můžeme dolít trochu vody ze špaget.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: PROŽENY..mírně upraveno.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špagety "Alfredo"
-
MMacicekk: Děkuji i za pěkné foto
-
Výborné jídlo. Přidala jsem žampiony
a fotku. -
Panova: Děkuji za zprávu i pěkné fotky..
-
Dnes jsem je zkusila uvařit...moc dobré....příště tam zkusím dát taky ta sušená rajčátka...jídlo bude pak víc fotogenické...
-
kkk
-
mika59: udělala jsem si je jen pro sebe (a všechny jsem snědla), byly skvělé ale foto tak krásné nemám tak ani nedám.
-
Marie Svarcova: Maruško moc děkuji..
-
vypadají úžasně a nepochybně i úžasně chutnají
-
Mika59: Škabety
u nás frčí, a název škabety převzala celá rodina podle mojí malinké pravnučky! 
Tyhle určitě časem vyzkouším i s těmi kousíčky rajčátek! 
Zdravím! -
mika59: no mi to bylo divný....
-
Eja57: Nene Evi to jsou jen kousky sušených rajčat na ozdobu..děkuji
-
Hned bych si dala...
Ale pořád to zkoumám, protože je to recept od tebe - ehm, nejsou ty plátečky česneku přismahlé trochu moc....jestli to co tam vidím jsou ty plátky česneku.... -
MiskaM: Moni moc děkuji
-
Vypadají skvěle
