Klasické křupavé domácí rohlíky
16 ks Slané pečivo 8 názorů
Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g hladké mouky
- 260 ml vlažné vody
- 2 PL oleje
- 10 g soli
- 5 g cukru
- 2 KL sušeného droždí
- Na potření:
- 1 vejce
- trochu mléka
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme na teplé místo vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 16 kousků a necháme asi 15 minut kynout.
Každý kousek rozválíme na placku, kterou smotáme a vytvarujeme rohlík. Ty naskládáme na plech vyložený pečící fólií a necháme zhruba ještě tak 30 minut kynout.
Poté rohlíky potřeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 15 minut do zlatova.
Poznámka
Kdo chce, může rohlíky posypat solí, kmínem, či mákem co kdo má rád.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 633 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Klasické křupavé domácí rohlíky
-
Petra Dvor.: Dobrý den, ty Vaše vypadají právě úžasně - to je stejný recept nebo jste tam něco přidala?
-
Rohlíky jsou opravdu výborné
Moc děkuji za recept.
Ivusa...nezgumovatí , protože to nestihnou.
-
Dovolila jsem si přidat rohlíky, jaké peču já s tím rozdílem, že použiju pouze hladkou mouku 500g, 300ml vlažného mléka a půl kostky čerstvého droždí. V polovině pečení potřu slanou vodou. Po vychladnutí dám zamrazit. V této době je to obzvlášť vhodné, že nemusím často do obchodu. A kdo ochutnal domácí, už jiné nechce, ani v pekařství tak dobré nemají.
-
Dobry vecer. dekuji moc za Vas recept. Ty rohliky jsou opravdu skvele. Pouzila jsem kvasnice z vyroby piva,tak maji takovy pivni nadech.
-
Petra Dvor.: Děkuji za fotečku
-
Dobrý den, přidávám fotečku. Nemám je tak hezké jako vy, ale jsou úžasné. Tak dobré už jsme dlouho neměli. Kluci je ujídají, hned jak jsem je vyndala z trouby. Zřejmě budu muset zadělat na další.
-
Ivusa: no u nás se moc dlouho ani neohřály byli pomalu do jednoho dne snědeny
ale jinak vydrží nevím odhadem jak dlouho pač jak říkám když dělám rohlíky jsou skoro hned pryč -
Rohlíčky vypadají jako malované,jak dlouho vydrží čerstvé???Otázka zní,jestli nezgumovatí jako ty kupované ...jinak jsou opravdu krásné
