Nutriční hodnoty (Hovězí kostky na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 579 kJ / 1 094 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,48 g |
| Tuky | 44,17 g |
| – nasycené | 27,96 g |
| – nenasycené | 14,13 g |
| –– mononenasycené | 12,73 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Sodík | 293 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 30,05 g |
| – cukry | 27,95 g |
| ––– laktóza | 3,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 g 500 g hovězího zadního masa (pro děti používám hovězí zadní, určitě se hodí i z krku nebo kližka) | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 láhev 1 láhev piva nebo stejné množství vývaru či vody | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| 1/2 kelímku 1/2 kelímku smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 125 ml |
| olej dle potřeby | Olej řepkový | |
| 2 snítky 2 snítky čerstvého rozmarýnu nebo dle chuti sušeného (a nebo rovnou oboje ) | Rozmarýn čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř dle chuti | Pepř černý |