Nutriční hodnoty (Hovězí kližka se žampióny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 828 kJ / 1 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 213,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 204,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,78 g |
| Tuky | 17,39 g |
| – nasycené | 8,35 g |
| – nenasycené | 7,52 g |
| –– mononenasycené | 5,78 g |
| –– polynenasycené | 1,74 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 12,94 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,64 g |
| Sacharidy | 30,81 g |
| – cukry | 6,31 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí kližky z mladého býčka | Hovězí kližka | 1000 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 kostky 2 kostky hovězího bujónu | Bujón hovězí | 18 g |
| olivový olej, sůl, drcený kmín | Kmín mletý | |
| 200 g 200 g očištěných žampiónů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky na zahuštění | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| 2-3 balíčky 2-3 balíčky dlouhozrnné rýže | Rýže bílá |