Nutriční hodnoty (Majonézové koláčky bez kynutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 50
| Energie | 29 310 kJ / 7 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 95,65 g |
| Tuky | 401,62 g |
| – nasycené | 101,41 g |
| – nenasycené | 275,38 g |
| –– mononenasycené | 183,85 g |
| –– polynenasycené | 91,53 g |
| ––– omega 3 | 18,12 g |
| Vláknina | 32,75 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,94 g |
| Sacharidy | 670,93 g |
| – cukry | 179,29 g |
| ––– laktóza | 13,29 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 50 g 50 g cukru krystal | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 4 lžíce 4 lžíce majonézy | Majonéza | 60 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 100 g 100 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 100 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 kelímek 1 kelímek švestkových povidel | Povidla | |
| cukr moučka dle chuti | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 15 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 ml 50 ml rumu na konečné mazání | Rum | 50 ml |