Smetanové rizoto

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sebena

17 názorů

15. 9. 2011 02:04

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	4 152 kJ / 992 kcal
Bílkoviny	10,32 g
Tuky	71,42 g
Vláknina	7,04 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	89 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	42,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nasekaný na jemno česnek, opékáme do zlatova. Přidáme na nudličky nakrájené a ochucené maso, necháme ho zatáhnout a přidáme rýži, krátce ji opékáme a podlijeme vínem. Přidáme nakrájené papriky, za občasného promíchání necháme víno vyvařit.
Postupně přidáváme vývar po sběračce, vždy až se vyvaří tekutina, přidáme další, nezapomínáme míchat. Takto opakujeme do změknutí rýže, těsně před koncem přidáme smetanu a opět vyvaříme.
Hotové rizoto posypeme sýrem a čerstvými bylinkami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iljusa

Smetanové kotlety na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Smetanové vepřové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 35 min

Načíst daší

Komentáře

petromilab

7. 4. 2018 11:18

Co s těma paprikama?

Lucie

20. 2. 2017 18:08

Měla bych dotaz kolik toho vývaru - jaké množství? Nebo také 2 dcl jak vína? Děkuji

Amelies

31. 12. 2013 13:38

Uvareno jednoduse, rychle a vysledek byl moc dobry. Diky.

Anna Kocikova

15. 9. 2011 23:13

Rizoto máme rádi a tenhle recept se mi líbí+12

majka11

15. 9. 2011 14:38

tak toto vyzerá úžasne,robievam podobné,bodík

varilamyskakasicku

15. 9. 2011 13:48

krásný rcp.

rebeka

15. 9. 2011 12:44

spagetka:díky,mrknu po ní

sebena:i tobě díky,tohle se mi mooc líbí,určitě vyzkouším a dám vědět

sebena

15. 9. 2011 12:42

Rebeko použila jsem rýži natural (jinou jsem doma neměla) ale na rizoto se nejlíp hodí Arborio je to kulatozrná rýže a obsahuje hodně škrobu který se během vaření vylučuje a vytváří takový jakoby krém nebo nevím jak to popsat.

spagetka

15. 9. 2011 12:41

rebeka: stopro Albert a Kaufland

rebeka

15. 9. 2011 12:39

zizala:děkuji tak já ji zakoupím taky..doufám,že je běžně k mání...nebo ne

zizala

15. 9. 2011 12:36

rebeka: Já jsem si koupila Arborio, to prý je na krémová rizota. Jsem na to zvědavá

rebeka

15. 9. 2011 12:15

zizala:a jakou,smím-li se ptát..myslím tu rýži

zizala

15. 9. 2011 12:12

Krémové rizoto jsem ještě nedělala, ale rýži už jsem si na to koupila

rebeka

15. 9. 2011 11:42

fíhá to vypadá hezky a moc
už mám uloženo
je jedno,jaký druh rýže použiju nebo raději nějaký "spešl"

sebena

15. 9. 2011 09:58

Spagetko díky za upozornění vůbec jsem si nevšimla že jsem tam neudedla množství smetany, už je to opravené
1974andrea mě to přišlo s tou smetanou akorát tak máslo ani parmezán jsem tam nevmíchavala to dělám takhle u klasického italského rizota.

Předchozí 1 2 Další