Nutriční hodnoty (Skořicové šneky s rozinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 11 080 kJ / 2 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,25 g |
| Tuky | 107,56 g |
| – nasycené | 51,67 g |
| – nenasycené | 51,08 g |
| –– mononenasycené | 38,80 g |
| –– polynenasycené | 12,28 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 392 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 354,92 g |
| – cukry | 81,12 g |
| ––– laktóza | 0,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g vlažné vody | Voda | 180 ml |
| 70 g 70 g měkkého sádla | Sádlo vepřové | 70 g |
| 60 g 60 g cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžičky 2 lžičky citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 10 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 25-30 g 25-30 g másla | Máslo kravské | 27.5 g |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| rozinky | Rozinky | |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |