Nutriční hodnoty (Houbová roláda jako příloha i samostatné jídlo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 745 kJ / 1 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 85,74 g |
| – nasycené | 23,02 g |
| – nenasycené | 51,85 g |
| –– mononenasycené | 39,49 g |
| –– polynenasycené | 12,36 g |
| ––– omega 3 | 2,89 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 2,02 g |
| Sůl | 5,55 g |
| Sacharidy | 22,15 g |
| – cukry | 9,75 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 velké hrsti čerstvých nakrájených lesních hub ( nebo přiměřené množství mražených či zavařených ve vlastní šťávě) | Hřib čerstvý | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 3 PL 3 PL oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| cca hrnek hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 150 g 150 g sýra ( niva, gouda, hermelín...) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |