Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný chleba z mísy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 453 kJ / 2 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,96 g |
| Tuky | 12,54 g |
| – nasycené | 2,27 g |
| – nenasycené | 8,05 g |
| –– mononenasycené | 1,78 g |
| –– polynenasycené | 6,27 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 25,64 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 445,92 g |
| – cukry | 34,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 180 g 180 g vody | Voda | 180 ml |
| 1 g 1 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 1 g |
| 90 g 90 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 90 g |
| 330 g 330 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 330 g |
| 160-180 g 160-180 g piva | Pivo světlé 10ᵒ | 170 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 7 g 7 g droždí | Droždí pekařské lisované | 7 g |