Nutriční hodnoty (Pagáčky s mletými škvarky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 041 kJ / 3 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 149,60 g |
| – nasycené | 48,16 g |
| – nenasycené | 94,75 g |
| –– mononenasycené | 68,88 g |
| –– polynenasycené | 25,87 g |
| ––– omega 3 | 4,59 g |
| Vláknina | 15,80 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 5,80 g |
| Sůl | 14,45 g |
| Sacharidy | 367,30 g |
| – cukry | 27,10 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220-230 g 220-230 g vody | Voda | 225 ml |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 45 g 45 g oleje | Olej řepkový | 45 ml |
| 50 g 50 g zakysané smetany (14%) | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 1,5-2 lžičky 1,5-2 lžičky soli | Sůl mořská | 14 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 50 g 50 g mletých škvarků | Škvarky | 50 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| kmín | Kmín | |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská |