Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou)

Celý recept

Hodnoty jsou přibližné

Porce 5

Energie6 622 kJ /
1 583 kcal
Bílkoviny245,56 g
– z toho živočišné bílkoviny236,43 g
– z toho rostlinné bílkoviny9,13 g
Tuky44,98 g
– nasycené13,47 g
– nenasycené21,62 g
–– mononenasycené17,84 g
–– polynenasycené3,78 g
––– omega 30,39 g
Vláknina23,70 g
Cholesterol 489 mg
Sodík 560 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy40,62 g
– cukry22,25 g
––– laktóza7,35 g
Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
1 kg 1 kg vepřové pečeně Vepřová kotleta bez kosti 1000 g
180 g 180 g směsi lesních hub Hřib čerstvý 180 g
500 ml 500 ml vývaru (nebo vody) Vývar masový 500 ml
3 3 menší cibule Cibule čerstvá 210 g
1 hrst 1 hrst čerstvé majoránky Majoránka čerstvá
1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu Tymián sušený 5 g
mletý barevný pepř (dle chuti) Pepř barevný
sůl (dle potřeby) Sůl mořská
sádlo (nebo olej) Sádlo vepřové
150 ml 150 ml mléka (nebo smetany) Mléko kravské polotučné 1,5% 150 ml
1 lžíce 1 lžíce hladké mouky Mouka pšeničná hladká 10 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.