Nutriční hodnoty (Uzený guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 463 kJ / 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,34 g |
| Tuky | 16,98 g |
| – nasycené | 4,15 g |
| – nenasycené | 8,43 g |
| –– mononenasycené | 7,32 g |
| –– polynenasycené | 1,11 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 4,71 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 24,45 g |
| – cukry | 1,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g uzeného masa (měla jsem krkovici) | Vepřová plec uzená | 400 g |
| 2-3 2-3 brambory | Brambor zimní | 125 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| červená uzená paprika + pálivá | Paprika uzená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| na zahuštění starší chleba nebo hladká mouka + voda | Chléb pšeničný kváskový |