Nutriční hodnoty (Medové perníčky s bílkovou polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 554 kJ / 5 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,70 g |
| Tuky | 46,02 g |
| – nasycené | 10,28 g |
| – nenasycené | 23,76 g |
| –– mononenasycené | 13,21 g |
| –– polynenasycené | 10,55 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 22,63 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 4,61 g |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 1 166,83 g |
| – cukry | 644,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g medu | Med nepasterovaný | 200 g |
| 300 g 300 g cukru krystal (nebo hnědého nerafinovaného cukru) | Cukr bílý | 300 g |
| 3 3 vejce (na 1/2 dávky 2 vejce) | Vejce slepičí | 210 g |
| 15 g 15 g jedlé sody | Jedlá soda | 15 g |
| 750 g 750 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 5-6 5-6 hřebíčků (roztlouct v hmoždíři) | Hřebíček | |
| 1 lžička 1 lžička anýzu (rozemletého/roztlučeného) – není nutné | Anýz semena | 5 g |
| 1 1 vejce na potírání | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 150 g 150 g cukru moučka | Cukr bílý | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |