Nutriční hodnoty (Rozmarýnové vafle s balsamicovou dýní, česnekovým dipem a salátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 284 kJ / 3 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,46 g |
| Tuky | 154,17 g |
| – nasycené | 44,43 g |
| – nenasycené | 100,90 g |
| –– mononenasycené | 81,71 g |
| –– polynenasycené | 19,18 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 61,50 g |
| Cholesterol | 649 mg |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,46 g |
| Sacharidy | 436,50 g |
| – cukry | 71,25 g |
| ––– laktóza | 29,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g máslové dýně | Dýně máslová čerstvá | 700 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušeného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce krémového balsamica (Kalamáta Papadimitriou Chilli) | Ocet balsamikový bílý | 60 ml |
| 1 palice 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| hrubá mořská sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 0,5 hrnku 0,5 hrnku hladké žitné mouky | Mouka žitná hladká | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 375 ml |
| 250 g 250 g rukoly | Rukola čerstvá | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje ze sušených rajčat | Olej olivový | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krémového balsamica (Kalamáta Papadimitriou Chilli) | Ocet balsamikový bílý | 20 ml |
| 300 g 300 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 300 ml |
| 4 stroužky 4 stroužky čerstvého česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje ze sušených rajčat | Olej olivový | 15 ml |
| 6 stroužků 6 stroužků čerstvého česneku, které jsme upekli spolu s dýní | Dýně čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| červená cibule | Cibule červená čerstvá | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| čedar | Čedar |