Nutriční hodnoty (Mleté řízečky se sýry a kořenovou zeleninou (smažené ve slaninové strouhance))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 650 kJ / 3 023 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,82 g |
| Tuky | 226,42 g |
| – nasycené | 83,46 g |
| – nenasycené | 104,00 g |
| –– mononenasycené | 86,11 g |
| –– polynenasycené | 17,90 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 1,10 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 3,20 g |
| Sůl | 7,57 g |
| Sacharidy | 21,37 g |
| – cukry | 15,60 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého bůčku | Vepřový bok | 400 g |
| 300 g 300 g mleté vepřové plece | Vepřová plec | 300 g |
| 150 g 150 g strouhaného čedaru | Čedar | 150 g |
| 150 g 150 g strouhaného eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1,5 PL 1,5 PL nastrouhaného celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 PL 1 PL nastrouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 15 g |
| mléko do masové směsi | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka dle potřeby | Mouka pšeničná hladká | |
| 4 4 rozšlehaná vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| strouhanka z drcených slaninových chipsů (1 sáček sáček slaninových čipsů) | Strouhanka pšeničná | |
| + strouhanka klasická | Strouhanka pšeničná | |
| olej | Olej řepkový |