Bílkové kokosové řezy
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 50 ks
- 8 bílků
- 250 g cukr moučka
- 200 g kokosu
- 100 g polohrubé mouky
- KRÉM:
- 250 g 100% tuku Omegy (Lando,Iva)
- 300 g čokolády na vaření
- rum na dochucení
- POLEVA:
- 250 g 100% tuku (Omega, Lando, Iva)
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g kakaa
Postup přípravy receptu
Bílky a cukr ušleháme dohusta, přidáme kokos, mouku a lehce zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a na 160°C upečeme dorůžova.
Po vychladnutí papír stáhneme, potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme na kostky.
Krém: rozpustíme Omegu, přidáme čokolády rozlámané na kousky, vymícháme dohladka a necháme ztuhnout. Ztuhlou hmotu vyšleháme a přidáme rum dle chuti.
Poleva: tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a kakao a mícháme až se vše rozpustí a vychladlou poléváme. Polevu si můžeme udělat den předem, druhý den rozpustíme ve vodní lázni.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bílkové kokosové řezy
-
Dnes jsem vyzkoušela a řezy jsou moc výborné
Na můj vkus jsou tedy moc syté, ale každý má přece jinou chut' že 
I přesto jsou ale vynikající
-
eva hubova:ukladám si do pamäti...teraz už nepečiem, až na budúce...
A ešte pripíš, akú čokoládu - 3 kusy, prosím. Lebo sú aj 100 g, aj 200 g a mala som aj 1 000 g... -
Magdalenko úplně nechat ztuhnou a pak rozšlehat
nevím jak kdo ale my máme rádi koňákové špičky z cukrárny a to je něco podobného....zkus na menší dávce a uvidíš
-
eva hubova:mám ešte otázku ohľadom toho krému - rozpustiť tuk, pridať čokoládu, miešať. Potom nechať úplne vychladnúť, alebo ešte vlažné šľahať? Zväčší to objem? Nemá to pachuť toho tuku potom? (Raz som skúsila nejaký krém so 100 % tukom a ten "ocásek" chuti tuku vadil.)
-
Irenko dík..jsem ráda,že chutnají
-
Právě jsem je dozdobila
Krém je moc dobrý, krásně se našleháUž jsem i ochutnala a jsou výborné
-
Irenko,díky za upozornění už jsem to opravila
-
Moučník vypadá krásně, ale taky jsem nepochopila jaký krém, podle mně je krémem míněná poleva která se na moučník dává -jak je psáno v receptu- "Na polevu si rozpustíme Omegu, přidáme čokolády rozlámané na kousky, vymícháme do hladka a necháme ztuhnout. Ztuhlou hmotu vyšleháme a přidáme rum dle chuti".Navrch pak čokoládovou polevu
Spíš by tam mělo být -Na krém atd.......
-
take jsem nejak nepochopila kde vzit krem ktery tam neni napsany,prosim jestli naaahodou nekdo vi dekuji
-
Řezy vypadají krásně a hned je zkusím.
-
Tyhle řezy dělá moje babička,ale na recept jsem se neptala. Takže je musím hned zkusit,ale určitě budou moc dobre...
-
Tak řezy vypadají opravdu moc skvělé
vyzkouším, dík za recept
-
Díky za bodíky
-
Robím obdobné kokosové rezy - iba krém - vajcia, cukor, kakao sa šľahá nad parou potom sa vymieša s maslom...
Všetky tvoje múčniky u mňa bodujú...+
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
