Bílkové kokosové řezy
-44-44-exact.jpg){kind=small}
eva hubova
Doba přípravy: 2 hodiny 50 ks Moučníky , Řezy 24 názorů
Suroviny
- 8 bílků
- 250 g cukr moučka
- 200 g kokosu
- 100 g polohrubé mouky
- KRÉM:
- 250 g 100% tuku Omegy(Lando,Iva)
- 300 g čokolády na vaření
- rum na dochucení
- POLEVA:
- 250 g 100% tuku(Omega,Lando,Iva)
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g kakaa
Postup přípravy receptu
Bílky a cukr ušleháme dohusta, přidáme kokos a mouku a lehce zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a na 160°C upečeme dorůžova.
Po vychladnutí papír stáhneme, potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme na kostky.
Krém: rozpustíme Omegu, přidáme čokolády rozlámané na kousky, vymícháme dohladka a necháme ztuhnout. Ztuhlou hmotu vyšleháme a přidáme rum dle chuti.
Poleva: tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a kakao a mícháme až se vše rozpustí a vychladlou poléváme. Polevu si můžeme udělat den předem, druhý den rozpustíme ve vodní lázni.
Doporučujeme
HOLANDSKÉ KAKAO PREMIUM
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 706 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bílkové kokosové řezy
-
eva hubova:ukladám si do pamäti...teraz už nepečiem, až na budúce...
A ešte pripíš, akú čokoládu - 3 kusy, prosím. Lebo sú aj 100 g, aj 200 g a mala som aj 1 000 g... -
Magdalenko úplně nechat ztuhnou a pak rozšlehat
nevím jak kdo ale my máme rádi koňákové špičky z cukrárny a to je něco podobného....zkus na menší dávce a uvidíš -
eva hubova:mám ešte otázku ohľadom toho krému - rozpustiť tuk, pridať čokoládu, miešať. Potom nechať úplne vychladnúť, alebo ešte vlažné šľahať? Zväčší to objem? Nemá to pachuť toho tuku potom? (Raz som skúsila nejaký krém so 100 % tukom a ten "ocásek" chuti tuku vadil.)
-
Irenko dík..jsem ráda,že chutnají
-
Právě jsem je dozdobila
Krém je moc dobrý, krásně se našleháUž jsem i ochutnala a jsou výborné -
Irenko,díky za upozornění už jsem to opravila
-
Moučník vypadá krásně, ale taky jsem nepochopila jaký krém, podle mně je krémem míněná poleva která se na moučník dává -jak je psáno v receptu- "Na polevu si rozpustíme Omegu, přidáme čokolády rozlámané na kousky, vymícháme do hladka a necháme ztuhnout. Ztuhlou hmotu vyšleháme a přidáme rum dle chuti".Navrch pak čokoládovou polevu
Spíš by tam mělo být -Na krém atd....... -
take jsem nejak nepochopila kde vzit krem ktery tam neni napsany,prosim jestli naaahodou nekdo vi dekuji
-
Řezy vypadají krásně a hned je zkusím.
-
Tyhle řezy dělá moje babička,ale na recept jsem se neptala. Takže je musím hned zkusit,ale určitě budou moc dobre...
-
Tak řezy vypadají opravdu moc skvělé
vyzkouším, dík za recept -
Díky za bodíky
-
Robím obdobné kokosové rezy - iba krém - vajcia, cukor, kakao sa šľahá nad parou potom sa vymieša s maslom...
Všetky tvoje múčniky u mňa bodujú...+ -
Evi super!!!
-64-64-exact.jpg)
