Nutriční hodnoty (Rajská polévka "speciál" se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 729 kJ / 1 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,01 g |
| Tuky | 90,82 g |
| – nasycené | 19,17 g |
| – nenasycené | 59,97 g |
| –– mononenasycené | 49,21 g |
| –– polynenasycené | 10,76 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 649 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 204,92 g |
| – cukry | 141,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg hovězího žebra | Hovězí žebra | 500 g |
| 1 l 1 l rajčatového džusu | Džus rajčatový | 1000 ml |
| 1 kostka 1 kostka hovězího bujónu | Bujón hovězí | 9 g |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 10 ml |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 maličká cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 listy 2 listy kapusty hlávkové | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 stonek 1 stonek libečku s listy | Libeček čerstvý | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 hrst 1 hrst oregána | Oregano sušené | |
| několik několik lístků bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 1 1 kořen petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| svazek svazek zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 10 cm 10 cm špalík pórku | Pórek čerstvý | |
| pepř čerstvě mletý podle chuti | Pepř černý | |
| 2-3 2-3 rajčata | Rajče červené čerstvé | 150 g |
| necelý hrnek hrnek zelených fazolí | Fazolky čerstvé | |
| 5 lžic 5 lžic pohanky (může se nahradit rýží, jáhlami atd) | Pohanka loupaná | 75 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 38.5 ml |