Nutriční hodnoty (Brambory se šunkou v pórkové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 065 kJ / 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,30 g |
| Tuky | 21,05 g |
| – nasycené | 12,06 g |
| – nenasycené | 7,79 g |
| –– mononenasycené | 5,94 g |
| –– polynenasycené | 1,85 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodík | 929 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 44,60 g |
| – cukry | 8,20 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| celý větší pórek | Pórek čerstvý | |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |