Nutriční hodnoty (Bělounké kaiserky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 636 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,50 g |
| Tuky | 52,10 g |
| – nasycené | 5,17 g |
| – nenasycené | 42,85 g |
| –– mononenasycené | 26,43 g |
| –– polynenasycené | 16,42 g |
| ––– omega 3 | 3,88 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 438,40 g |
| – cukry | 30,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| umícháme ze 180 g vody | Voda | |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 1-2 g 1-2 g droždí (z kostky) | Droždí pekařské lisované | 1.5 g |
| a zakryte proti osychani nechame asi 10-12 a zakryte proti osychani nechame asi 10-12 hodin kvasit | ||
| 140 g 140 g vody | Voda | 140 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 40 g 40 g oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| 320 g 320 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 320 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 8-9 g 8-9 g droždí | Droždí pekařské lisované | 8.5 g |