Nutriční hodnoty (Bůček na zázvoru pečený s bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 143 kJ / 2 902 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,45 g |
| Tuky | 223,52 g |
| – nasycené | 58,08 g |
| – nenasycené | 117,48 g |
| –– mononenasycené | 95,80 g |
| –– polynenasycené | 21,68 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 18,63 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 483 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 94,65 g |
| – cukry | 9,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 - 800 g 700 - 800 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 750 g |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 4-5 cm 4-5 cm zázvor | Zázvor sušený | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| uzená paprika | Paprika uzená | |
| vývar nebo voda | Vývar masový | |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové |