Nutriční hodnoty (Balkánské kotlety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 268 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 22,39 g |
| – nasycené | 1,65 g |
| – nenasycené | 19,74 g |
| –– mononenasycené | 13,91 g |
| –– polynenasycené | 5,83 g |
| ––– omega 3 | 1,81 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 21,88 g |
| – cukry | 15,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřové kotlety bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 1 1 bílá paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1/2 1/2 malé cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| asi 7 asi 7 cm kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 malý rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky koření čubrica | Čubrica | 2.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky koření pěti vůní (badyán, skořice, hřebíček, sečuánský pepř, fenykl) | Koření pěti vůní | 1.25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžičku 1 lžičku octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 1 špetka 1 špetka chilli (dle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| hladká mouka na poprášení kotlet | Mouka pšeničná hladká |