Falešný španělský ptáček
jitule
Suroviny
- 500g hovězího masa (nebo vepřové - kostky, plátky)
- 2 vejce natvrdo
- 1 velká okurka
- plátek špeku
- 2-3 silnější kolečka junioru nebo jiného měkkého salámu
- 1 velká cibule
- 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- tmavá jíška Knorr (nemusí být)
- olej
- sůl
- pepř
- maggi
Postup přípravy receptu
Maso si naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli (el. sporák na č.6) a pak k ní přihodíme maso a osmahneme.
Pak přihodíme plnotučnou hořčici, ještě vše promícháme a přilijeme asi 1-1,5 l horké vody z konvice (sporák stáhneme na č.4) a vaříme dokud není maso měkké.
Když nám maso změkne, tak do omáčky přihodíme pokrájená vejce, slaninu, okurku, salám a ještě povaříme asi 10-15 minutek.
Pak si smícháme studenou vodu s 3 lžícemi hl. mouky a nalijeme do omáčky. Povaříme dalších 10 minut (pro tmavší vzhled omáčky ještě přidávám asi 3 polévkové lžíce tmavé instatní jíšky Knorr). Hotovou omáčku ještě dosolíme a omagujeme. Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Poznámka
Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem. Levné a celkem rychlé jídlo!
ZDROJ: http://jitulciny-recepty.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 972 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Falešný španělský ptáček
-
Marie Ježková: v naší rodině to jsou taky rozlítaní ptáčci
-
Včera uvařené a opravdu luxusní
-
Díky za připomenutí receptu. Moc jsme si pochutnali.
-
My jim říkáme ptáci v rozletu
-
Marie Ježková: My je děláme taky s podobným názvem. Jenom nesouhlasím, že je to levné jídlo. Je stejně drahé, jako španěláci.
-
Tak my je už léta děláme jako ,,Rozlítané ptáčky,,!!!!!!
-
ZTRACENÉ PTÁČKY vařím dobrých 40 let. Nerada balím závitky. Vařené vejce dávat až úplně nakonec, aby uvařený bílek zůstal pěkně bílý. Dobrá sladkokyselá okurková voda do omáčky je velmi důležitá.
-
ZINA : Tak vida a ten spravny, nejspravnejsi nazev je na svete. TRHANE PTACKY, lepsi by nikdo nevymyslel. Diky.
-
Dělám i se smetanou s je to výborné.Říkám tomu trhané ptáčky.
-
Jj také dělám již několik let.Lák z okurek také do něj leju a dnes zkusim tu smetanu.
-
EVA: Ten bramborovej gulas se smetanou pak jim asi 4 dny, a ten posledni den skoro brecim, ze uz je pryc. A o tech ''ptaccich'' se smetanou plati to same. Smetana dela zazraky.I kuratko na paprice se smetanou, sladkou, pochopitelne, ci kopravka,bez masa, je balada. A zejtra bude ''stepanska'', take se smetankou. Cert vzal cholesterol, nejak uz umrit musime, ne?
-
jahoda: Dělávali jsme to doma už před více než čtyřiceti léty...
-
Paul Sulc: Konečně se objevil někdo, kdo také dává smetanu do bramborového guláše. Tímto vás srdečně zdravím.
-
Delam to tak uz nekolik let a je to naprosto perfect. Je to takovy "lenochuv sen" Ale ja do toho davam jeste sladkou smetanu, tu poradnou, zadnou vodovou, take ji davam do bramboroveho gulase, do rajske i do rajske a hrachove polivky.. A je to balada.
-
vznikající mňamka
Přidat komentář
