Nutriční hodnoty (Mazanec nejen na Velikonoce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 987 kJ / 2 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,71 g |
| Tuky | 81,34 g |
| – nasycené | 43,28 g |
| – nenasycené | 30,71 g |
| –– mononenasycené | 24,97 g |
| –– polynenasycené | 5,75 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 24,64 g |
| Cholesterol | 704 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,54 g |
| Sacharidy | 395,52 g |
| – cukry | 157,86 g |
| ––– laktóza | 6,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 230 g 230 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 230 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 120 ml 120 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 60 g 60 g cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 4 g 4 g soli | Sůl mořská | 4 g |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 hrsti 2 hrsti rozinek | Rozinky | 100 g |
| 2 hrsti 2 hrsti plátků mandlí | Mandle loupané | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |