Nutriční hodnoty (Kynuté knedlíky, které se vždy povedou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 16 198 kJ / 3 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,30 g |
| Tuky | 25,48 g |
| – nasycené | 9,03 g |
| – nenasycené | 10,91 g |
| –– mononenasycené | 5,93 g |
| –– polynenasycené | 4,98 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 761,88 g |
| – cukry | 50,34 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 500 ml 500 ml mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2-3 2-3 rovné lžičky soli (10-15 g) | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička cukru (na kvásek) | Cukr bílý | 5 g |
| olej na potření | Olej řepkový |