Velikonoční beránek od Nadi

Name: Velikonoční beránek od Nadi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Hery; 250 g cukru krupice; 250 g polohrubé mouky; 250 g tučného tvarohu; 3 vejce; 1 prášek do pečiva; rozinky; kandované ovoce; ořechy (nebo mandle); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; tmavá poleva; bílá poleva

Beránek z tvarohového těsta krásně ozdobí naši velikonoční tabuli. Díky tvarohu je příjemně vláčný a nedrobí se. Povrch doladíme světlou nebo tmavou polevou. Nesmí chybět mašlička uvázaná kolem krku a hřebíčky nebo kandované ovoce místo očí.

NStefancinova

13 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

31. 3. 2011 15:35

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 305 kJ / 3 897 kcal
Bílkoviny	73,54 g
Tuky	197,68 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	817 mg
Sodík	823 mg
Sůl	2,54 g
Sacharidy	452,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tuk, celá vajíčka a cukr ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a mouku, do které vmícháme prášek do pečiva, rozinky a ořechy. Hotové těsto je tužší.
Jak na třené těsto
Do formy vymazané tukem a vysypané moukou dáme těsto asi do 3/4 (ne více, aby těsto nevyteklo).
Videonávod: Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Ze zbytku můžeme upéct třeba malou bábovku. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C po dobu cca 40 minut.
Vychladlého beránka potřeme polevou a ozdobíme stuhou.
Videonávod: Jak na bílkovou ledovou polevu

Poznámka autorky receptu

Na Velikonoce budu zase péct, tak se pokusím nafotit postup.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (93x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaaja 90 min

Piškotový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75 65 min

Tmavý velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 692x

Zdravé Velikonoce: Jak si doma snadno vypěstovat ředkvičky a těšit se tak z malé jarní nálože plné vitaminů

Domácí kuřecí nugety chutnají lépe než z fast foodu díky triku s mrazákem. Příprava je snadná, chuť vynikající

Komentáře

Blanka T.

30. 3. 2021 11:50

Mohu vědět na kolik stupňů se peče? A polevu čokoládovou děláte jen tím že rozehřejete čokoládu nebo je ještě s něčím smíchaná? Děkuji

Marie_9

13. 4. 2020 17:10

Dobrý večer,děkuji za recept na beránka. Peču podle Vás již několik let a beránek má velký úspěch. Mám hliníkovou formu po babičce a nedařilo se mi po sterých pokusech s různými těsty z téhle formy beránka vyklopit, většinou zůstal přilepený ve formě čumák berana a celé dílo bylo zmařeno. Pak jsem objevila tento recept a jsem nadmíru spokojená. Výborná chuť a krásná spolupráce těsta a hliníkové formy. Ještě jednou děkuji.