Nutriční hodnoty (Prokládaný bramborák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 617 kJ / 1 343 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,20 g |
| Tuky | 17,10 g |
| – nasycené | 3,92 g |
| – nenasycené | 7,49 g |
| –– mononenasycené | 5,67 g |
| –– polynenasycené | 1,82 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 33,90 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 274 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 235,50 g |
| – cukry | 12,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg strouhaných syrových brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 7 dkg 7 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 70 g |
| 1 1 hlavička česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka dle chuti | Majoránka sušená | |
| 4 plátky 4 plátky krkovičky (nebo libového bůčku) | Vepřová krkovice |